黑椒牛肉炒年糕的做法

所需食材

牛肉

250g

年糕

250g

青椒

80g

胡萝卜

70g

油

适量

盐

适量

味精

适量

生抽

适量

姜蒜

适量

黑胡椒粉

适量

淀粉

适量

料酒

适量

白芝麻

适量

做法共12个步骤

1.

原料图

2.

牛肉切粒放盐、黑胡椒粉 、淀粉、白芝麻腌制30分钟。

3.

年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。

4.

姜蒜切片备用。

5.

锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。

6.

另起锅热油，加姜蒜煸香。

7.

放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。

8.

牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。

9.

放入胡萝卜、青椒合炒。

10.

放入一勺生抽。

11.

加入适量盐调味。

12.

放入味精拌均匀即可。