花生曲奇的做法

所需食材

中筋面粉

100g

红糖

20g

细砂糖

20g

黄油

55g

花生酱

120g

花生仁

50g

小苏打

适量

做法共15个步骤

1.

花生仁用微波炉烤熟后，不用去外衣，直接用刀压碎备用。

2.

黄油软化后，加入红糖

3.

加入细砂糖。

4.

用打蛋器打至蓬松。

5.

分两次加入打散的鸡蛋

6.

继续用打蛋器打发。

7.

加入花生酱。

8.

用打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合，呈蓬松的状态。

9.

面粉与小苏打混合，筛入打发好的花生黄油里。

10.

用刮刀翻拌均匀，使面粉完全与黄油混合，成为面团。

11.

倒入切碎的花生。

12.

再次拌匀，使花生碎均匀分布在面团里。

13.

将面团捏成直径约3CM的小球，再按扁成小饼。将小饼面坯摆放在烤盘里，每个面坯之间留出一定的间隙。

14.

将烤盘放入预热好上下火180℃的烤箱中层，烤18-20分钟即可出炉。

15.

香醉美味的花生酱曲奇就可以品尝啦。