咖喱土豆牛肉的做法

所需食材

土豆

1个

牛肉

100g

洋葱

1个

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

白糖

半勺

淀粉

1勺

料酒

2勺

胡萝卜

适量

做法共6个步骤

1.

牛肉冷水洗两遍。切块，加盐，淀粉，一勺咖喱粉，料酒腌制半小时。 土豆切滚刀块。胡萝卜切滚刀块（我用的小个胡萝卜不用切了）。

2.

锅内入油把肉炒制六成熟称出备用。

3.

煎土豆和胡萝卜丁至表面金黄称出备用。

4.

另起锅入黄油大拇指盖那么大一块，入洋葱，炒香。

5.

把炒制过的原料加入，并加盐和咖喱粉（不同牌子的味道重轻差别较大自己体会下）。 加水过所有原料，大火烧开在小火炖20分钟至汤汁浓郁。

6.

切几块芝士进去搅匀出锅。