照烧牛肉饭的做法

所需食材

牛肉

100g

胡萝卜

1个

西兰花

半个

洋葱

半个

油

适量

盐

适量

日本酱油

适量

甜酒

适量

白糖

适量

做法共14个步骤

1.

胡萝卜切条

2.

西兰花掰成小朵

3.

洋葱切丝

4.

把西兰花焯水

5.

捞出控水，放入盐和香油拌匀

6.

锅中倒油，放入牛肉片煎制

7.

煎至无血色

8.

盛出牛肉，用冷水冲掉肉上的油份

9.

调制照烧酱，日本酱油+甜酒+白糖+适量清水

10.

炒锅倒油，放入洋葱和胡萝卜炒香

11.

倒入牛肉

12.

倒入照烧酱

13.

搅拌均匀，煮3分钟收汁后放入盐

14.

最后把菜汤浇在米饭上，摆上西兰花