酱牛肉的做法

所需食材

牛肉

800g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

辣椒油

适量

蒜

半头

八角

2个

花椒粒

5g

香叶

3片

姜

适量

料酒

适量

做法共8个步骤

1.

牛腱子肉用水泡过后，开水煮3分钟捞出洗干净浮沫。

2.

放入高压锅内，要水开后放入，加入，香叶，八角，花椒粒，姜末，料酒，盐。

3.

盖好压10分钟自然放气。

4.

时间到，捞出晾凉。

5.

蒜切末。

6.

倒入酱油。

7.

牛肉切片。

8.

撒上蒜酱和辣椒油即可。