凉瓜炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

250g

苦瓜

500g

盐

适量

蒜头

适量

姜

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共5个步骤

1.

牛肉切片用油腌20分钟，凉瓜切片用盐抓一下洗净。

2.

牛肉走油待用。

3.

起油锅，爆香蒜头，下凉瓜炒至断青。

4.

加入牛肉炒匀，加盐、料酒、姜丝、生抽调味，起锅前在加入些鸡精。

5.

行了。