芋头烧牛肉的做法

所需食材

牛肉

450g

芋头

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡粉

适量

糖

适量

葱段

适量

姜片

适量

蒜碎

适量

做法共14个步骤

1.

买回来的芋头

2.

芋头去皮切滚刀块

3.

准备好了所有食材：牛肉、芋头、姜片、葱段、蒜碎。

4.

所有的调料：油、盐、生抽、料酒、鸡粉、糖。

5.

热锅温油，煎牛肉块，煎成焦黄出锅。

6.

再煎芋头，焦黄出锅。

7.

留少量油，爆香葱姜蒜。

8.

然后加料酒

9.

加生抽

10.

加糖

11.

倒入煎过的牛肉块，炒均匀。

12.

加水（加高汤更好），与牛肉平。

13.

待牛肉熟后，还有些汁时，放入煎过的芋头翻匀，焖3分钟。

14.

【芋头烧牛肉】就出锅了，点缀红绿辣椒。