香酥牛肉饼的做法

所需食材

牛肉

350g

小麦面粉

500g

油

适量

盐

适量

洋葱

1个

鸡蛋

1个

做法共12个步骤

1.

肉馅饼，洋葱末，鸡蛋，盐，胡椒粉，拌均匀

2.

面加水和好，饧15分钟

3.

分成剂子，涂上油再放五分钟

4.

少时面粉加油，和成油酥

5.

用手将剂子压成薄片

6.

用刷子涂上油酥

7.

包上肉馅，卷起来

8.

面片的另一端切三道口

9.

将面团全卷起来

10.

卷好后竖起

11.

做成小饼

12.

用电饼铛烙熟