豆花牛肉的做法

所需食材

牛肉

150g

内酯豆腐

1盒

油

适量

盐

适量

香菜

适量

味精

适量

生粉

适量

生抽

适量

胡椒

适量

熟花生碎

适量

做法共10个步骤

1.

在牛肉中加入生抽， 盐， 料酒， 小苏打等适量调料；

2.

用手去抓让料汁吃进去， 抓拌均与后腌制十分钟；

3.

准备好水淀粉， 加入适量生抽；

4.

将内酯豆腐放入碗中，加入适量盐， 在微波炉中加热三分钟；

5.

将加热熟了的豆腐放入碗中；

6.

准备好花生米碎和香菜碎；

7.

在加热的锅中放入少许油，加入腌好的牛肉片翻炒；

8.

翻炒几下变色后加入适量的水， 再加入准备好的生抽水淀粉勾芡；

9.

将煮好的牛肉盛入已微波好的豆腐碗中；

10.

在上面撒点花生碎，再撒点香菜叶。