牛肉大萝卜蒸饺的做法

所需食材

牛肉

500g

大萝卜

700g

面粉

1000g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒面

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共20个步骤

1.

温水和面

2.

大萝卜洗净去皮

3.

切片

4.

开水焯熟

5.

焯熟后，冷水拔凉，控水切馅

6.

牛肉切片

7.

放入葱段一起切馅

8.

肉馅切好装入盆中

9.

加入酱油

10.

加入花椒面

11.

加入料酒

12.

加入调和油

13.

肉馅活好

14.

加入大萝卜拌好

15.

醒好的面备用

16.

揪成大小相当的小面剂子擀成面皮

17.

加入馅料

18.

包成饺子

19.

装摆入锅

20.

开火蒸，开锅后20分钟即可出锅食用