爽口牛丸汤的做法

所需食材

牛肉

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒面

适量

葱末

适量

姜末

适量

胡椒粉

适量

米醋

适量

料酒

适量

蚝油

适量

做法共18个步骤

1.

牛肉洗净用棒子敲

2.

将牛肉充分敲碎

3.

加入葱末、姜末

4.

加入花椒面

5.

加盐

6.

加酱油

7.

加入料酒

8.

加入蚝油

9.

加入熟油

10.

充分搅拌均匀上劲

11.

将肉馅撰成肉丸装入盘中备用

12.

锅内热油少许

13.

待油热加入葱花爆锅

14.

加水

15.

加入肉丸

16.

加入胡椒粉

17.

加醋

18.

加盐开锅待肉丸浮起即可