小炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

500g

油

适量

盐

适量

熟芝麻

适量

葱叶

适量

花椒

适量

生抽

适量

白糖

适量

姜

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

牛肉切大块放拍松的姜，葱大段，生抽，料酒腌制一小时

2.

牛肉横切条

3.

姜切丝，葱叶切大段。

4.

热锅放大勺油，烧热后放干花椒

5.

放牛肉条和姜丝翻炒。

6.

放盐，牛肉的水分慢慢收干

7.

倒入生抽，放半小勺糖

8.

放入葱段。

9.

放入熟芝麻，翻炒几下出锅。