西兰花炒牛肉的做法

所需食材

牛肉

200克

西兰花

200克

食用油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

淀粉

适量

香油

适量

姜

适量

蒜

适量

辣椒

适量

花椒

适量

味精

适量

做法共7个步骤

1.

牛肉洗净血水切成薄片。

2.

牛肉放入碗里，加入料酒、酱油、淀粉、香油搅匀腌制一会。

3.

西兰花洗净后切成小朵，放入沸水焯熟。

4.

姜、蒜切片，辣椒切段备用。

5.

炒锅上火，倒入食用油烧热，放入花椒、辣椒、姜、蒜煸香。倒入牛肉煸炒。

6.

放入焯好水的西兰花翻炒。

7.

调入盐、味精即可。