胡萝卜炒牛肉的做法

所需食材

胡萝卜

2个

牛肉

100g

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

料酒

1勺

生抽

1勺

胡椒粉

适量

姜

适量

蒜

适量

葱

适量

做法共6个步骤

1.

胡萝卜去掉两端，削皮。

2.

将每个胡萝卜段小心的刻出花朵轮廓形状。

3.

将雕刻好的胡萝卜切片，放入热水中焯水至断生。

4.

牛肉洗净切片，加入生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，抓匀后腌制一会。

5.

热锅后放油，爆香姜蒜粒，放入牛肉翻炒至变色，加入胡萝卜片一起翻炒。加入适量水和盐煮一会，待汤汁快干的时候出锅。

6.

成品图。