牛肉炖萝卜的做法

所需食材

牛肉

750g

萝卜

400g

料酒

1汤匙

盐

2汤匙

酱油

1汤匙

胡椒粉

适量

八角

3个

生姜片

6片

大葱

1根

做法共10个步骤

1.

将姜片、葱、适量的盐、味精、料酒、酱油、胡椒粉放入切好的牛肉中腌制一般半个小时差不多（我为了让牛肉更入味，昨天 夜晚就洗好切块腌制了）

2.

将去皮的白萝卜，切成块状大小自己控制。

3.

准备工作做好以后，烧一锅开水，一次烧够炖汤用的水，不要后期加水

4.

将腌制好的牛肉，倒入上一步烧好的开水中

5.

开大火，将锅煮开。

6.

让锅多沸腾一会，看肉已经变色了。

7.

将萝卜加入汤中

8.

因为是夜晚做的为了节省时间我准备放入电压力锅中闷45分钟，肉基本已经好了，如果家里没有电压力锅的，也可以放在电饭煲中加热或者放在燃气灶上转为小火炖煮，时间要长一些，估计要2个小时左右。

9.

时间到后，美味的牛肉就出锅了，其实做法很简单，就是炖比较费时间，建议放在周末做哦!

10.

其实除了吃牛肉外，我也最喜欢吃牛肉汤泡饭，米饭最好是隔天的饭，放在平底锅中，将米饭炒得颗颗分明，在泡上牛肉汤和小菜，简直是美味啊