芝麻蛋白薄脆的做法

所需食材

鸡蛋白

2个

普通面粉

100g

色拉油

100g

细砂糖

120g

黑芝麻

1大勺

做法共8个步骤

1.

准备好所有食材。还有一大勺黑芝麻没拍。

2.

油中加入细砂糖搅拌均匀。

3.

分三次加入蛋清搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

4.

筛入面粉。

5.

搅拌均匀即可，不要过度搅拌。

6.

加入黑芝麻搅拌均匀。

7.

装入裱花袋，挤到烤盘上，越薄越脆。一定要有间隔，否则烤热后面糊会摊开连在一起。

8.

入预热好的烤箱上层，160度，烤15分钟左右，饼干变得金黄即可。出炉的时候是软的，放凉了就变脆了。最好一次烤一盘，我嫌太慢了一下子烤了两盘，效果不是太好。