咖哩牛肉饭的做法

所需食材

牛肉

800g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

姜

适量

老抽

适量

干红椒

适量

做法共8个步骤

1.

牛肉洗净

2.

切成块

3.

入开水锅中焯水，去除血沫

4.

准备好葱花，姜片和干红椒

5.

把焯好水的肉入砂锅，加适量温水、生抽，把葱花、姜和红椒放进去，中火烧开转小火慢炖至软烂

6.

咖哩用水化开

7.

分出一部分牛肉放到炒锅中，倒入咖哩，烧煮一分钟

8.

把饭盛出，再把汁浇在饭上，最后把牛肉摆在上面即可