红烧猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

2个

油

适量

盐

适量

料酒

2勺

老抽

2勺

金兰酱油膏

1勺

生抽

1勺

鸡精

少许

白胡椒粉

少许

大葱

半根

做法共7个步骤

1.

准备材料。 大葱切段，猪蹄洗净剁块。

2.

油锅烧热，放入葱段煸出香味。

3.

放入猪蹄，翻炒至猪蹄的皮微微变黄。

4.

倒入老抽

5.

倒入金兰酱油膏翻炒至猪蹄上色

6.

倒入生抽、料酒、水。（水量漫过猪蹄一点即可）

7.

大火烧开转小火，煮1个小时。最后大火收一下汁，倒入鸡精和白胡椒粉搅拌一下即可。