私房炖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1200g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

姜

20g

做法共7个步骤

1.

猪蹄收拾干净，开水淖烫后再次用凉水清洗并控干。

2.

起油锅，下姜片炒出香味。

3.

下猪蹄翻炒。

4.

加入生抽、老抽、盐。

5.

翻炒均匀。

6.

加水炖煮猪蹄。

7.

汤汁收干，猪蹄软糯，即炖好。