腊味花生炖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

800g

花生

100g

腊肉

适量

盐

适量

糯米酒

适量

姜

适量

葱

适量

红枣

适量

做法共10个步骤

1.

准备好食材

2.

准备好调料

3.

猪蹄洗净斩大块，下冷水煮开5分钟，捞出漂净

4.

花生用温水浸泡一下

5.

取砂锅，放适量清水，放下猪蹄

6.

放花生

7.

放姜，葱，红枣，腊肉

8.

加糯米酒，中火煮开10分钟

9.

撇去浮沫，小火炖100分钟

10.

加点盐即可。