酱猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1000g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

八角

适量

干辣椒

2个

白砂糖

适量

蒜

适量

姜

适量

冰糖

适量

生抽

适量

老抽

适量

香菇

3个

桂皮

适量

做法共9个步骤

1.

准备好主料和辅料。

2.

将生猪蹄用清水煮一会儿，把血水煮出来。

3.

锅预热，放入适量植物油，五成热后放入葱姜蒜等辅料，炒出香味儿。

4.

炒出香味儿，放入猪蹄翻炒，然后放入生抽、老抽上色。

5.

上色后，放入预先烧好的开水。大火烧十分钟，改为小火炖。

6.

酱猪蹄出锅了。

7.

剩下的酱汤。

8.

三个酱猪蹄。

9.

还是两个摆着好看。