香辣猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1000g

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

花椒粒

适量

葱姜蒜

适量

料酒

适量

冰糖

适量

大料

适量

桂皮

适量

香叶

适量

味精

适量

做法共11个步骤

1.

准备好食材

2.

猪蹄放锅里焯水.加入姜片和料酒

3.

把焯好水的猪蹄捞出洗干净

4.

把猪蹄放入锅里煸炒.炒干水分.加入所有佐料一起炒.

5.

炒至金黄色.加入老抽.料酒.清水盖上锅盖.大火烧开.小火慢炖1小时.

6.

1小时后.把猪蹄盛出装盆里.

7.

干辣椒切段

8.

锅里放油

9.

油热后放入干辣椒和花椒粒炒香.

10.

出锅淋在猪蹄上.撒上芝麻即可

11.

很香哦