酱猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

2个

油

适量

盐

适量

葱

适量

蒜

适量

姜

适量

八角

1个

桂皮

适量

冰糖

适量

干山楂

适量

肉蔻

1个

酱油

适量

做法共11个步骤

1.

猪蹄洗净，刮去多余的毛

2.

用刀卸开

3.

在卸成小块

4.

放开水锅里焯一下

5.

备料

6.

热油放入葱蒜翻炒，放入猪蹄翻炒，

7.

再放酱油

8.

放入所有的配料

9.

加入水，盐，

10.

转入高压锅，放蹄筋档，熟后出盘

11.

很嫩好吃