香菌猪蹄煲的做法

所需食材

猪蹄

2个

杏鲍菇

1个

蟹味菇

100g

茶树菇

150g

盐

6g

白胡椒粉

1g

料酒

15ml

八角

2个

姜

10g

生抽

10ml

做法共7个步骤

1.

猪蹄洗净在开水中焯烫去血水，放在锅里

2.

杏鲍菇、蟹味菇洗净

3.

茶树菇去根洗净

4.

杏鲍菇切手指粗的条

5.

猪蹄加水和盐、料酒、生抽、姜、八角大火煮开转小火煲40分钟左右

6.

加入菌类再煲20分钟左右

7.

撒上白胡椒粉