黄豆焖猪蹄的做法
来源：18度烟花点击：5966 2013-01-08
所需食材
黄豆
100g
猪蹄
500g
香菇
适量
大蒜
适量
姜
适量
生抽
1匙
老抽
1匙
料酒
1匙
水
适量
盐
适量
做法共10个步骤
- 1.
黄豆提前泡发。
- 2.
香菇洗净泡发。
- 3.
猪蹄洗净斩小块，入水焯烫一下，捞起备用。
- 4.
锅热油，下蒜瓣姜丝炒出香味。
- 5.
加入香菇，炒出香味。
- 6.
加入焯烫过的猪蹄同炒。
- 7.
加入老抽 生抽 料酒上色。
- 8.
加入泡发了的黄豆。
- 9.
加入适量水，焖煮至汤汁收干。
- 10.
最后加入适量盐调味。
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