萝卜猪脚汤的做法

所需食材

青萝卜

1个

猪蹄

2个

葱

适量

盐

适量

姜

适量

花椒

适量

料酒

适量

八角

适量

胡椒粉

适量

做法共6个步骤

1.

青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块。

2.

锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水。

3.

当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净。

4.

砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。大火煮开后，转小火煲两个小时。

5.

放入萝卜块，再煲30分钟左右，关火前5分钟时加入盐，关火后加入胡椒粉调味即可。

6.

成品