红烧猪手的做法

所需食材

猪蹄

2只

糖

适量

盐

适量

酱油

适量

生抽

少许

葱段

少许

姜

1块

大茴

2个

做法共20个步骤

1.

姜洗净备用

2.

葱洗净备用

3.

锅上烧水

4.

下入切好的猪手烫一下

5.

焯水时一变色即可出锅

6.

炒锅上火烧热

7.

加入白糖炒糖色

8.

炒好的糖色

9.

下入猪蹄翻炒

10.

倒入料酒

11.

下入大料

12.

下葱姜

13.

加入酱油

14.

加入少许生抽

15.

加入些清水

16.

水埋过猪手即可

17.

盖上锅先大火烧开后转小火烧至2小时

18.

出名装盘了

19.

是不是还不错

20.

味道真好！小孩子们没吃过瘾。嘻嘻