肉冻的做法

所需食材

猪蹄

1个

盐

适量

白糖

适量

料酒

适量

酱油

适量

做法共13个步骤

1.

买的已经切块的猪蹄

2.

猪蹄清洗干净

3.

锅里加水烧开，放入猪蹄

4.

焯一下

5.

焯好的猪蹄冲洗干净后放入高压锅内

6.

加适量盐、白糖、料酒与酱油

7.

加适量水

8.

高压锅烧半个多小时

9.

取出肉骨头

10.

把瘦肉拆成肉丝

11.

盛入大汤碗中

12.

冻上

13.

吃的时候取出一些