芋头焖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

350g

芋头

500g

油

适量

盐

适量

葱

4根

姜

3片

蒜

2瓣

豆瓣酱

1勺

鸡精

适量

做法共12个步骤

1.

材料备好

2.

姜切片，蒜切几下，葱白切几下

3.

坐锅爆香葱姜蒜

4.

猪蹄绰水后洗干净后下锅翻炒一分钟

5.

加入处理好的小芋头一起翻炒几下

6.

加入适量的清水

7.

烧开后放点盐调味

8.

放点生抽上色均匀

9.

放豆瓣酱一勺，然后翻炒均匀

10.

把这些倒入高压锅里煮至上汽后转小火慢炖15分钟

11.

15分钟后打开汁收的差不多了。来点鸡精下去

12.

撒点葱花就装盘子了