香辣猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

1个

油

适量

盐

适量

冰糖

10g

大葱

适量

熟白芝麻

适量

辣椒

3个

香叶

1片

桂皮

适量

花椒

适量

做法共10个步骤

1.

猪蹄洗净斩块备用

2.

锅中放水煮10分钟。煮过的水不要倒了哦，待会有用。

3.

猪蹄乘到碗中备用

4.

锅中放油小火将猪蹄炒到表皮发黄。

5.

香叶花椒茴香桂皮辣椒熟白芝麻冰糖备用

6.

所有调料放进锅中炒出香味

7.

加入煮猪蹄的水和猪蹄，水要没过猪蹄。煮至水剩一小半调入盐乘起来备用

8.

锅中放油和冰糖小火炒

9.

炒至糖色后加入煮好的猪蹄上色。

10.

起锅撒白芝麻。