花生炖猪蹄的做法

所需食材

猪蹄

2只

花生

150g

盐

适量

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

大料

适量

料酒

适量

酱油

适量

糖

适量

做法共8个步骤

1.

猪蹄剁块洗净，放入冷水中，焯一下

2.

焯好的猪蹄洗去血沫

3.

姜切片，葱切段，准备好花椒，大料，干辣椒

4.

花生洗净

5.

把洗净的猪蹄和花生放入电压力锅中，加入3步准备好的卤料，加入料酒及适量的水

6.

电压力锅调至炖蹄筋的档

7.

炖好后的猪蹄放到炒锅里，加入酱油，盐，糖

8.

炖至汤汁收干即可