干锅辣白菜的做法

所需食材

大白菜

400g

五花肉

100g

葱花

适量

红辣椒

20g

青辣椒

30g

老抽

20ml

蚝油

15g

白糖

2g

盐

适量

黄酒

10ml

鸡精

少许

做法共15个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

五花肉洗净切薄片，青红椒切圈，葱切碎。

3.

炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

4.

倒入五花肉翻炒。

5.

炒至五花肉吐油微黄。

6.

再放入青辣椒炒香。

7.

淋入黄酒炒香。

8.

再加入老抽。

9.

加入蚝油

10.

炒至五花肉上色。

11.

放入切片的大白菜翻炒。

12.

加少许盐。

13.

在加入白糖继续翻炒。

14.

白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15.

把白菜盛入干锅，随酒精炉一起边加热边吃。