回锅肉烧藕片的做法

所需食材

熟熏肉

200g

莲藕

200g

洋葱

50g

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

郫县辣椒

适量

糖

适量

老抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

准备好所用食材。

2.

把熟熏肉切成大片。

3.

洋葱切块。

4.

莲藕洗净去皮，切成片。

5.

锅中注入油，烧热下入姜丝和郫县辣椒。

6.

小火炒出红油后下入肉片翻炒均匀。

7.

倒入洋葱继续煸炒至肉片出油。

8.

烹入料酒，加入老抽 糖翻炒均匀。

9.

加入藕片和少量的水，大火烧开转中火烧至汤汁收干。

10.

加盐和鸡精调味即可。