土豆烧肉的做法

所需食材

五花肉

300g

土豆

1个

盐

1小勺

糖

1小勺

生抽

1小勺

老抽

1小勺

葱

适量

姜

适量

八角

1个

料酒

1小勺

油

适量

做法共9个步骤

1.

红烧肉切小块

2.

土豆去皮切块

3.

五花肉块清水中浸泡10分钟，水中加入1小勺料酒，然后捞出沥干水

4.

锅中放1勺油，油热后将五花肉下锅翻炒

5.

小火慢慢翻炒，将五花肉中的油脂逼出来，直到肉皮表面金黄

6.

加入一勺老抽和生抽

7.

加入半锅开水，加入一勺盐、一勺糖，加入葱姜和八角，大火烧开转小火炖

8.

炖到肉八成熟，加入土豆下锅

9.

等到土豆软烂，汤汁收紧，即可出锅