彩椒杏鲍菇煲的做法

所需食材

五花肉

150g

杏鲍菇

2根

红彩椒

1个

黄彩椒

1个

油盐

适量

大蒜

适量

姜片

适量

八角

适量

桂皮

适量

冰糖

适量

小葱

适量

酱油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

做法共10个步骤

1.

准备好原材料；

2.

将五花肉放入锅中， 加入少量的油， 小火慢慢煸炒；

3.

直至油脂煸炒出且表面微微发黄， 下入姜片、蒜辫、八角、桂皮和冰糖一起翻炒；

4.

再加入适量的酱油和料酒翻炒均匀；

5.

加盖煮上两、三分钟；

6.

下入杏鲍菇片；

7.

慢慢煸炒， 直至杏鲍菇发软且微微出水；

8.

下入红黄彩椒片翻炒；

9.

最后加入盐和胡椒粉调味即可；

10.

装入小煲中，撒些小葱，直接端上桌了。