奶油泡芙的做法

所需食材

低筋面粉

50g

黄油

40g

水

80g

奶油

适量

装饰糖珠

适量

做法共10个步骤

1.

准备好面糊的材料

2.

将水、黄油、放入奶锅煮沸

3.

锅不离火放入低粉，快速搅拌至面团不粘锅

4.

锅离火倒入搅匀的鸡蛋液充分搅拌均匀

5.

装在裱画袋里，把面糊挤在吸油纸上

6.

烤箱预热210度烤10分钟转180度

7.

烤20分钟左右表面金黄即可

8.

奶油加糖打发

9.

烤好的泡芙稍晾凉，切个口挤入打发的奶油

10.

用糖珠装饰下