梅干菜红烧肉的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

梅干菜

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

小葱

适量

八角

适量

生姜片

适量

做法共12个步骤

1.

五花肉切块

2.

五花肉冷水下锅绰水后洗净捞起

3.

梅干菜用清水泡半小时后洗净，多洗几次，每次把它拧干再冲洗。

4.

调味料

5.

锅内到一点油，油温5分热，下入生姜片和八角爆香

6.

再倒入五花肉爆炒后加入料酒

7.

生抽和老抽个2调羹

8.

再加入梅干菜煸炒均匀。

9.

加入小葱之后，倒入开水，水和食物平。

10.

盖上转中火45分钟

11.

之后加入适量的白糖提鲜。翻炒均匀熄火

12.

装盆