素鸡红烧五花肉的做法

所需食材

五花肉

650g

素鸡

250g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

红糖

适量

葱

适量

姜

适量

八角

适量

桂皮

适量

鸡精

适量

老抽

适量

鲜抽

适量

做法共12个步骤

1.

准备好五花肉

2.

准备好素鸡

3.

素鸡切大片

4.

五花肉洗净，切块，用开水焯一下捞出漂净。

5.

锅里下冷油，放些红糖，放入五花肉煸炒，

6.

加老抽煸炒上色.

7.

加鲜抽，加一大碗清水

8.

加姜，八角，桂皮等调料

9.

大火煮开5分钟，小火30分钟

10.

放入素鸡煸匀煮开

11.

加点盐煮10分钟，大火收汁.

12.

加点鸡精，葱花即可。