紫薯泥小面包的做法

所需食材

高筋面粉

180g

低筋面粉

45g

鸡蛋

1个

牛奶

60g

奶油

20g

奶粉

9g

盐

1g

酵母粉

3g

细砂糖

15g

做法共8个步骤

1.

除奶油外，所以的材料放在一起搅拌成光滑的团

2.

再加入奶油

3.

搅拌至出筋，扩展可以拉出薄膜

4.

放入盆里发酵至两倍大

5.

分成6份滚圆

6.

再擀开，擦上一次紫薯泥，捲起来

7.

还做了不同花形，放入烤盘，醒20分钟，擦上蛋液

8.

用上下160度，烤18分钟即可