香辣干锅花菜的做法

所需食材

五花肉

150g

花菜

450g

油

适量

盐

适量

四川酱

适量

鸡精

适量

老抽

适量

青蒜

适量

青辣椒

适量

红辣椒

适量

姜

适量

蒜

适量

胡萝卜

适量

做法共10个步骤

1.

准备好原料，肉是替代拍照的，实际用的是五花肉已被我切好了。

2.

青蒜切段，胡萝卜、辣椒切段、姜蒜切沫而且量要足。

3.

花菜洗净盐水泡十分钟后，入水焯二分钟，捞出沥水。

4.

锅里适量底油，入肉片炒至焦色。

5.

一并下入姜蒜沫，辣椒段和胡萝卜片。

6.

加入一平铲的四川酱，翻炒。

7.

淋入老抽着色。

8.

下入沥水后的花菜，炒至着上色。

9.

淋入适量的清水，焖一分钟。

10.

最后加入青蒜和其它调料，齐活。