五花肉烧芋头的做法

所需食材

五花肉

500g

芋头

500g

油

适量

盐

适量

八角

1粒

桂皮

适量

姜

适量

料酒

适量

老抽

适量

白糖

适量

鸡精

适量

做法共9个步骤

1.

五花肉切块。

2.

芋头去皮洗净切成块。

3.

锅放油，放入姜和八角、桂皮。

4.

放入五花肉炒出油。

5.

炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。

6.

加入老抽炒匀。

7.

加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。

8.

待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。

9.

最后加入鸡精即可。