大辣椒回锅肉的做法

所需食材

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

大料

1个

酱油

适量

蒜

适量

大辣椒

2个

做法共10个步骤

1.

将大辣椒洗净。

2.

用手分成小块。

3.

五花肉洗净，焯水后，再用清水煮四十分钟，清水中加大料和料酒。

4.

煮好的肉捞出晾凉。

5.

不烫手时切片。

6.

起锅热油，把肉片下入煸炒。

7.

将大辣椒下入。

8.

加入蒜片。

9.

加盐煸炒片刻。

10.

加入适量酱油炒匀出锅。