手撕包菜的做法

所需食材

包菜

半个

五花肉

150g

红朝天椒

1个

小葱葱头

2段

蒜

3瓣

姜

1小块

盐

适量

生抽

少许

豆瓣酱

适量

蚝油

少许

花生油

适量

花椒

20粒

做法共9个步骤

1.

原材料

2.

包菜洗净撕成小块再冲洗，沥干水分

3.

朝天椒切成圈，葱切成小段，姜蒜切成丝

4.

五花肉切成薄片

5.

锅内放油，五成热放入朝天椒、葱姜蒜、花椒，炒出香味

6.

放入五花肉慢慢煸炒

7.

加入豆瓣酱、生抽，继续翻炒

8.

这时油温比较高了，倒入包菜快速翻炒

9.

加入蚝油、盐，翻炒入味出锅