颠覆传统的咖喱粉蒸肉的做法

所需食材

五花肉

150g

胡萝卜

1/2根

姜

适量

小香葱

适量

麻辣花生

适量

蒸肉米粉

2大勺

块状咖喱

2块

做法共6个步骤

1.

咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状；

2.

五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时；

3.

等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝；

4.

取一只空盘，铺一层胡萝卜丝；

5.

米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中；

6.

开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可。