干煸肉末豆角的做法

所需食材

豆角

200克

五花肉

100克

葱

适量

姜

适量

干辣椒

适量

花椒

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

料酒

少许

白糖

少许

做法共13个步骤

1.

豆角摘去两头洗净

2.

切成5cm的段

3.

带皮五花肉切小丁

4.

葱、姜、干辣椒分别切碎

5.

炒锅放略多的油，放豆角小火炒至起皱

6.

炒好后盛出备用

7.

用余油爆香花椒

8.

倒入干辣椒

9.

再倒入肉丁翻炒

10.

放入葱姜末煸香

11.

放入之前炒好的豆角

12.

将盐，白糖，料酒，生抽，老抽调成调料

13.

将调料汁倒入锅中，收汁即可盛出