猪肉白菜炖粉条的做法

所需食材

五花肉

400g

白菜

400g

干粉条

100g

油

适量

盐

适量

酱油

10g

料酒

5g

八角

2g

桂皮

2g

姜

5g

花椒粒

3g

鸡精

3g

做法共13个步骤

1.

材料：五花肉 粉条 白菜 料酒 酱油 鸡精 盐 大葱 姜 桂皮 八角 花椒粒

2.

把五花肉切成长片

3.

下开水里焯一下，去掉血沫捞起

4.

白菜洗净切大块，

5.

粉条用凉水洗净，用热水泡软，

6.

葱姜洗净切片或段

7.

锅里油热，下葱姜五花肉煸炒，

8.

加酱油料酒再翻炒

9.

加水

10.

花椒粒桂皮，盐八角大火烧开，转小火炖30分钟

11.

炖到五花肉快熟时加白菜炖5分钟

12.

加粉条炖2分钟时

13.

加鸡精翻炒均匀出锅。