客家蒸肉丸的做法

所需食材

五花肉

500g

油

适量

盐

适量

香菇

15g

木耳

15g

蚝油

少许

蕃薯粉

少许

做法共8个步骤

1.

新鲜的五花肉。 切成小块，再剁成肉泥。

2.

香菇和木耳泡软之后。 再切碎，待用。

3.

剁好的肉泥。

4.

放上纯正的蕃薯粉，蚝油。 盐，油。搅拌搅拌。

5.

把这搅拌好的肉泥放至半个钟。

6.

拿个盘，抹上油。 把肉泥捏成大小均匀的小丸子。

7.

起蒸锅。 热水，隔水蒸十五分钟。

8.

很香。 非常下饭的一道菜。 省去了油烟味。