豇豆煸肉片的做法

所需食材

豇豆

300g

五花肉

200g

油

适量

盐

适量

辣皮子

20g

花椒

2g

麻椒

2g

大蒜

20g

酱油

3g

做法共13个步骤

1.

主料：豇豆、五花肉；辅料：植物油、盐、大蒜、花椒、麻椒、酱油、辣皮子

2.

把豇豆洗净沥干水分切段

3.

辣皮子泡泡洗净切段

4.

大蒜切片

5.

把五花肉去皮，切薄片

6.

热锅凉油加豇豆炸到豇豆起泡捞起

7.

沥油

8.

热锅下五花肉煸炒出油，两面都煸的黄色捞起

9.

热锅凉油加花椒粒、麻椒粒、辣皮子小火炒出香味、下 大蒜片

10.

下豇豆

11.

五花肉片翻炒均匀，加盐翻炒

12.

加酱油

13.

翻炒均匀出锅