抹茶双色饼干的做法

所需食材

低粉

150g

黄油

75g

糖粉

60g

全蛋液

30g

抹茶粉

15g

做法共12个步骤

1.

黄油室温软化切小块

2.

打发后分次加入糖粉一起打至发白

3.

鸡蛋划散,分次倒入步骤2中拌匀

4.

每加一次拌匀后再加下一次，全部搅拌均匀

5.

筛入低筋面粉

6.

拌成原色面团

7.

然后分成两份，一份加入抹茶粉拌成抹茶面团

8.

分别擀成差不多大小的面皮放冰箱冷藏10分钟

9.

把两份面团叠在一起卷成圆柱状

10.

放入保鲜袋，入冰箱冷冻20分钟

11.

面团冻硬后取出切片状

12.

码在铺好油纸的烤盘上，入180度的烤箱，烤15分钟左右即可