幸福象花一样的糯米烧麦的做法

所需食材

糯米

450g

五花肉

380g

饺子皮

60个

盐

适量

味精

适量

酱油

适量

老抽

适量

糖

适量

油

适量

花椒粉

适量

做法共17个步骤

1.

糯米洗净，上锅蒸熟

2.

五花肉切小丁，越碎越好

3.

锅内放油，烧至七分熟

4.

加入配方中的辅料，炒熟即可

5.

将蒸好的糯米拌入炒好的肉丁内，搅拌均匀

6.

搅拌成馅子后，盛出备用

7.

取一张饺子皮

8.

用擀面棍将四周擀薄，成荷叶状，如图

9.

来一张擀好后与擀前的对比图

10.

把糯米肉丁馅包在皮中间

11.

用虎口将头收紧，留出顶，尽量让边露出来，这样才跟花一样

12.

来一张包好的

13.

再来一张包好的，象花吧，所以取名幸福象花一样的糯米麦

14.

包一次不容易，多包点

15.

冰在冻箱里的

16.

蒸笼上放上湿水后再拧干的纱布，将烧麦放在上面，中间要留有距离，微波炉微波10分钟即可

17.

来张成品图，可以配上各种酱吃，象吃小笼包一样，也可什么都不加这样吃